In der Alten Sportlerklause vereinen wir kulinarische Handwerkskunst mit einem exklusiven Veranstaltungsrahmen.
Wir sind heute keine klassische Gaststätte mehr, sondern eine hochwertige Eventlocation, in der Geschmack, Atmosphäre und persönliche Betreuung zu einem stimmigen Gesamtbild werden.
Jedes Event ist für uns ein Unikat.
Wir entwickeln maßgeschneiderte Menüs und Buffets, abgestimmt auf Anlass, Gäste und Ihren individuellen Stil. Dabei setzen wir auf Qualität, klare Aromen und eine moderne Handschrift – ohne den regionalen Bezug zu verlieren.
Unser Anspruch ist einfach:
Ihre Feier soll sich besonders anfühlen.
Echt, hochwertig und voller Genuss – so, wie es zu Ihnen passt.
Die Sportlerklause Silbitz ist heute eine reine Veranstaltungs- und Cateringlocation auf hochwertigem Niveau.
Einen klassischen Restaurantbetrieb mit festen Öffnungszeiten führen wir nicht mehr.
Wir öffnen unsere Türen gezielt für Ihre Feier – elegant, privat und exakt nach Ihren zeitlichen Vorstellungen.
Ob Hochzeiten, Familienfeiern, Firmenanlässe oder besondere kulinarische Events:
Termin, Dauer und Ablauf werden individuell mit Ihnen abgestimmt, damit Ihre Veranstaltung den perfekten Rahmen erhält.
Für besondere Anlässe entwickeln wir kulinarische Konzepte, die individuell auf Ihre Veranstaltung abgestimmt sind. Unsere Handschrift vereint Erfahrung, Reisen und regionale Wurzeln – modern interpretiert und mit Liebe zum Detail umgesetzt.
Als exklusive Event- und Cateringlocation kochen wir nicht im täglichen Restaurantbetrieb, sondern ausschließlich für gebuchte Feiern.
So entstehen Menüs und Buffets, die persönlich, saisonal inspiriert und handwerklich hochwertig sind.
Unsere Ideen entstehen auf Märkten, in Gesprächen mit Kollegen, auf Reisen und im Austausch mit unseren Gästen.
So entsteht Genuss, der verbindet und in Erinnerung bleibt.
Verleihen Sie Ihrer Veranstaltung eine außergewöhnliche kulinarische Note:
Unsere frisch zubereitete Pasta, direkt im geöffneten Parmigiano-Reggiano-Laib vollendet, ist ein Genuss für Augen und Gaumen gleichermaßen.
Der echte Parmigiano Reggiano zählt zu den berühmtesten italienischen Käsesorten der Welt. Aus dem rund 35 kg schweren Parmesanrad entsteht vor Ihren Gästen ein aromatisches, cremiges Pastagericht, das den Charakter Italiens auf elegante Weise einfängt.
Ob als Ergänzung zu Ihrem Buffet oder als eigenständiges Highlight –
das Parmesanrad sorgt garantiert für Aufmerksamkeit und unvergessliche Genussmomente.
Auf Wunsch verfeinern wir die Pasta mit ausgewählten Saucen oder frisch gehobeltem Trüffel.
Gerne beraten wir Sie persönlich und stimmen das Konzept individuell auf Ihre Veranstaltung ab.
Holen Sie sich ein Stück Bella Italia auf Ihre Feier.
Ihre Wünsche stehen im Mittelpunkt: Entdecken Sie eine moderne Eventlocation, in der Qualität, Organisation und individuelle Betreuung selbstverständlich sind. Wir beraten, unterstützen und begleiten Sie vor und während Ihrer Veranstaltung.
Firmen und Institutionen beliefern wir für Meetings, Workshops und Events – auf Wunsch auch kurzfristig oder direkt in Ihre Räumlichkeiten.
Gerne stellen wir Ihnen auch unsere eigenen Räume für Ihre Veranstaltung zur Verfügung.
In der Alten Sportlerklause organisieren wir Events mit bis zu 80 Personen.
Unsere separaten Räume eignen sich ideal für Meetings, Workshops und Konferenzen – stilvoll, ruhig und flexibel nutzbar.
Als reine Eventlocation öffnen wir unsere Türen nicht im regulären Betrieb,
sondern nur für Ihre gebuchte Feier.
Mieten Sie unsere stilvollen Räume exklusiv für Familienfeste oder Firmenevents.
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